DNJ是从桑树（Morus alba L.）中发现的一种天然生物碱。中文名称是1-脱氧野尻霉素，分子量为163.7。作为强效的糖代谢酶抑制剂（比如α-葡萄糖苷酶、己糖激酶、葡萄糖醛酸酶和糖原磷酸酶等），DNJ可显著延缓多糖的降解过程。产品特性：
研究表明，桑叶原料中的DNJ含量非常低，我公司采用自主研发发明专利技术：一种从蚕沙中提取1-脱氧野尻霉素的方法；专利号： ZL 2017 1 0482611.8，从桑叶中萃取高含量DNJ，达20%以上。
通常认为，高含量DNJ必须具有以下两个特征：
l 纯度高：DNJ含量必须达到5%以上。
l 生物利用度高：水溶性好、颜色浅、味道淡。
