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石柱：辣椒丰收香四溢产业映红振兴路

发布时间：2026-09-30 15:06 发布单位：五彩石柱

　　九月金风起，乡间椒香溢。眼下正值辣椒集中采收、烘干加工的黄金时节，走进位于石柱县三星乡石星村的辣椒专业在烘干车间，收购回来的鲜艳辣椒堆成一座座红色“小山”，色泽红润、果肉饱满，烘干车间内机器轻鸣、徐徐运转，自动化设备有序作业，员工们分工明确、配合默契，有条不紊送料、转运、分拣、装袋等作业，“椒”香四溢，奏响了秋日丰收曲。

　　据该与此同时，在位于雷庄村的三星辣椒专业自今年辣椒开始采摘以来，三星乡石星村、雷庄村、观音村的三大辣椒专业小辣椒撑起大产业，红底色点亮振兴路。近年来，三星乡紧扣全县特色产业发展整体布局，充分依托辖区温润气候、土层肥沃、光照充足的天然种植优势，因地制宜将辣椒产业作为特色富民支柱产业大力发展，持续做大做强“红色产业”，以特色产业赋能乡村振兴。

　　为推动辣椒产业提质增效、稳产增收，今年以来，三星乡党委政府精准施策、靠前服务，组织农业技术人员深入田间地头，围绕辣椒育苗、覆膜移栽、田间管护、病虫害绿色防控、科学施肥等关键环节，开展手把手技术指导、常态化技能培训，全乡辣椒种植面积稳定在4300亩，规模化、集约化、标准化种植格局基本形成。红火的辣椒产业让众多农户实现就近就业、稳定增收，真正让乡村“田间地头”变身群众的“致富源头”。

　　当地种植大户谭弟慎是三星乡辣椒产业发展做大做强的直接受益者和见证者。今年，他种植了11亩辣椒，通过精心管护，辣椒长势喜人、产量稳定。看着烘干车间里源源不断加工出来的干辣椒，他满脸笑意说：“种植时有技术指导，采摘时有辣椒产业稳定持续发展，也为当地闲置劳动力搭建起了就近务工的增收平台。“我们就在家门口的产业兴则乡村兴，产业旺则百姓富。小小红辣椒，既是三星乡特色产业发展的支柱产业，也是群众增收致富、乡村提质振兴的坚实支撑。三星乡主要负责人表示，要坚持以辣椒特色产业发展为抓手，立足本地资源禀赋，紧盯市场发展需求，进一步完善辣椒“种植+加工+销售”全链条体系和健全联农带农机制，通过做强做优辣椒产业，让火红辣椒持续照亮群众增收致富路，为产业振兴注入源源不断的活力。

　　来源：五彩石柱

石柱：辣椒丰收香四溢 产业映红振兴路

石柱：辣椒丰收香四溢产业映红振兴路